Tagliamozzarella per Ristoranti FederHoreca FA-FH-TMC-monofase

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SCHEDA PRODOTTO

Un pratico, semplice e funzionale Tagliamozzarella professionale. Un vero asso nella manica anche per il pizzaiolo più esperto. È in grado di preparare al meglio la mozzarella per guarnire qualsiasi pizza cotta a legna o al forno elettrico. Nato dalla collaborazione con veri “esperti” del settore, il Tagliamozzarella ha un taglio a “fiocco” del formaggio, che risulta migliore durante la cottura perché riesce a sciogliersi omogeneamente sul pomodoro. Il solito taglio a “cubetto” invece rischia di bruciarsi ed essere sgradevole al palato. Elegantemente racchiuso in un’elegante struttura in acciaio inossidabile igienica e di facile pulizia non funziona a cinghia, come tutti gli apparecchi presenti sul mercato mondiale, ma con un riduttore a ingranaggi elicoidali a bagno d’olio. Indistruttibile e senza alcuna paura per i carichi di lavoro. Motore di serie con termica di protezione, chiave per lo smontaggio del taglio in dotazione. Possibilità di alternare i coni con foratura differente. Norme CE. Fabbricato in Italia.

 

CARATTERISTICHE TECNICHE

Alimentazione: 230/50 – 230·400/50 Volt/Hz
Potenza: 0,75 (1,00) Kwatt/Hp
Giri motore: 1400 rpm
Produzione oraria: 50 Kg
Peso netto: 18Kg
Dimensioni macchina: 42x22x44 cm
Dimensioni imballo: 48x30x52 cm

TRASPORTO INCLUSO DA € 300,00 + IVA CON ECCEZIONI*

COD: FA-FH-TMC-monofase Categorie: , ,

Cono A 7mm FederHoreca-FA-FH-TMC-A

Cono A 7mm FederHoreca-FA-FH-TMC-A

Cono B 4mm FederHoreca-FA-FH-TMC-B

Cono B 4mm FederHoreca-FA-FH-TMC-B

Cono C 2,5mm FederHoreca-FA-FH-TMC-C

Cono C 2,5mm FederHoreca-FA-FH-TMC-C

Cono D 2mm FederHoreca-FA-FH-TMC-D

Cono D 2mm FederHoreca-FA-FH-TMC-D

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